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【素朴で味わい深い昔ながらの調味料】大豆、米、麦をこうじと合わせ、約2ヵ月間かけて熟成させて作る「食べる醤油」は、小麦を主体とした一般的なもろみ味噌ほど甘くなく、生野菜との相性もばっちり。昔から“しょうゆの実”と呼ばれ、家庭でも作られていたこの調味料は、ごはんをはじめ、さまざまな食材の風味を引き立ててくれる名脇役。旨みが凝縮した大豆と麦の粒々感もたまりません。ほんのりとした醤油の香りと、もろみの優しい風味をお楽しみください。●日持ち　常温180日目安【お届け内容】●300g（150g×2本）