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素材選品の強力粉 一等粉は正規ルートで取引された小麦を、日本国内の製粉工場との協力で製粉した安心の小麦粉。中間コストを出来るだけ削減する事で、他社と同等以上の品質で低価格を実現しています。素材選品の強力粉 一等粉は正規ルートで取引された小麦を、日本国内の製粉工場との協力で製粉した安心の小麦粉。中間コストを出来るだけ削減する事で、他社と同等以上の品質で低価格を実現しています。強力粉で一番ベーシックなのがこの強力粉 一等粉。他の小麦粉に比べて、一番タンパク値が安定している為、安定した生地が得られるのが特徴。色も風味も高いレベルでバランス良くまとまっており、どんなパンにも幅広く使える商品です。他社でもこの比率の小麦粉が一番スタンダードのタイプになっています。使用用途としては、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パン・パイなど、あらゆるパンに向いています。品名強力粉 一等粉商品番号102-10内容量10kg原材料小麦粉原料原産地カナダ・アメリカ主体成分灰分…0.38粗たん白…12.00保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 素材選品の該当商品と他社メーカーの同等商品名は下記の通りです。素材選品-102- 強力粉 一等粉日清製粉カメリヤ日本製粉イーグル東京製粉ライラック日東製粉赤ナイト千葉製粉特 バラ奥本製粉ヘルメス全商品の他社メーカー比較表はこちらをご覧下さい。※成分比率が同じ系統の商品を掲載致しております。使用感などは異なる場合がございますのでお確かめ下さい。