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小麦粉の性質が比較的安定してるため、レシピを見てはじめてのパンを作る際に作りやすいかもしれません。江別製粉　OPERA(強力粉)　2.5kg内容量江別製粉　OPERA　2.5kg原材料名小麦粉　(灰分：0.55　蛋白：11.0)原料原産地北海道(国産)賞味期限保管方法製粉から8ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。※この商品は常温便でお届けいたします。※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。江別製粉　OPERA(強力粉)　2.5kg主原料：ホロシリコムギの特徴昭和62年までは作付け1位を誇っていた小麦です。生産量は減りましたが、現在でも根強い需要があり江別市や千歳市周辺などで作付けされています。ホロシリ小麦とホクシン小麦を配合し、味・香り・扱いやすさ・プライスのベストのバランスを求めて作られた粉。ハルユタカ小麦や春よ恋小麦も配合されており十分な力を持ち合わせています。粉色の白さよりも味・香りの強い部位を優先的に使用しており、北海道産小麦粉の特徴を生かしたパンを作ることが出来ます。