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ファリーヌらしいふわっとした軽い食感を生かしたお菓子に最適です。たとえばファリーヌに紅茶を加えて紅茶シフォンなどいかがでしょうか。江別製粉　ファリーヌ(薄力粉)　2.5kg内容量江別製粉　ファリーヌ　2.5kg原材料名小麦粉　(灰分：0.39　蛋白：8.7)原料原産地北海道(国産)賞味期限保管方法製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。※この商品は常温便でお届けいたします。※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。江別製粉　ファリーヌ(薄力粉)　2.5kgホクシン小麦の特徴うどん用として有名な「チホクコムギ」を改良した品種です。品質が高く、作りやすいことから、全道小麦面積の90%(平成17年)を占めています。北海道で目にする小麦畑はほとんどがこの品種といってよいでしょう。北海道産小麦100%の小麦の中でも特に1級品の小麦だけを厳選し製粉した最高級菓子用粉です。非常に軽い仕上がりで、国産小麦粉を扱いにくく感じていた方には、従来からの外国産小麦粉に近い感覚でお使いいただけます。しっとり感・口溶けの良さは北海道産小麦粉らしく抜群です。