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● 特徴 基準値：蛋白11.5±1.0%　灰分0.6±0.1%　水分15.0%以下 「スローブレッド」の精神のもと、「新しいおいしさのフランスパンを食卓へ届けたい」という想いで作られた、「日本」における「日本」のフランスパン用粉です。 原料の小麦から、小麦粉、フランスパンに至るまでを研究し、こだわり続けた想いをかたちにしました。 小麦粉本来の濃くて深い味わい・風味・噛むほどに感じる甘みのあるフランスパンがお作りいただけます。※北海道産小麦使用　(2010年7月30日現在) 内容量 2.5kg 原料原産地 日本（原料事情により、変更させていただくことがあります。) 原　材　料 小麦粉 ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。（小分け製造：戸倉商事） 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管してください。 配送方法 賞味期限の目安 商品発送時、残り60日以上 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ● スタッフコメント フランスパンだけでなく、パン・ド・ミにもオススメです。中側はもっちりと引きがあり、外側は、パリッとした食パンになります。パンを食事に取り入れて、豊かな毎日をすごしませんか！ 小麦粉