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●商品説明 基準値：灰分　0.45　　粗タンパク　10.7 有名パン店が愛し、使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です！ フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません！？伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト（外皮）はカリッと、クラム（内相）はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてくださいね。原料原産地：アメリカ・カナダ・オーストラリア主体　 ●名称：小麦加工品 ●原材料名：小麦粉、粉末麦芽 ●内容量：1kg、2.5kg、5kg ●保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。 ●加工者：戸倉商事株式会社 ●使用上の注意：開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け加工しています。 ●賞味期限の目安：60日以上 ●配送方法： ●バーコード：1kg　4560106530130 　 　　　　　　　2.5kg　4560106530147 　　　　　　　　　5kg　4560106530154 ●備考：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 （2010年5月12日更新）