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● 特徴 基準値：灰分0.35　粗タンパク 6.0 しっとり、ふんわりのケーキには、タンパク量が最も低い最高級の薄力粉が最適です！ 小麦粉の粒子が細かく均一に作られているため、バイオレットより軽くふわ〜りとしたケーキを焼くことができます。 スポンジケーキやシフォンケーキでは、バイオレットよりスーパーバイオレットの方が、おおよそ10%程度のボリュームがでるので、オススメです。 原料原産地：アメリカ主体 メーカー 日清製粉（小分製造：戸倉商事） 内　容　量 1kg、2.5kg、5kg 原　材　料 小麦全粒粉　 ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。(小分け製造：戸倉商事） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 賞味期限の目安 商品発送時、残り60日以上 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 小麦粉